Le Marche Olive Oil

Olive Oil ay isa ng mga dakilang pleasures sa buhay at hindi na namin sa Marchetownhouses ragasa tungkol sa pinong Organic na Olive Oil at lalo na solong estate at mono varietal Extra Virgin Olive langis na ginawa sa aming rehiyon. Sa paglipas ng panahon layunin namin na magsulong ng marami ang mas mahusay na maliit na mga producer mula sa parehong Central at Southern Le Marche at ang kanilang mahusay na Organic Extra Virgin Olive langis.

Nakakita kami na ang mga maliliit na mga producer ng pinong Organic Olive langis sa kalakhan ay overlooked ng mga importer sa UK at US at kaya nagpasya na kung saan posibleng subukan at matulungan ang mga producer mula sa Le Marche rehiyon maging mas mahusay na kilala sa labas ng Italya. Rin pinaka-Organic Olive langis sa merkado ay normal na binubuo ng mga blends ng iba't ibang mga oliba at sinusubukan namin sa source Olive langis na ginawa mula sa lamang ng isang iba't ibang mga Olive, normal ang Sargano, Ascolano o Leccino, dahil ang mga ito nag-aalok ng isang bagong karanasan sa lasa sa ang mga mamimili.

Kasaysayan ng oliba at Olive Oil

Langis ng oliba ay ginawa mula sa prehistory sa Mediterranean at ay ginamit sa pamamagitan ng Greeks Egyptians, at mamaya ang Roma. Ito ay gamitin permeates ang kultura ng lugar na ito at ang produksyon at paggamit ng Olive langis na ngayon ang kumalat sa buong mundo at sa mga lugar tulad ng magkakaibang bilang Australya at California.

Ang Olive tree ay isang longeval planta ng sinaunang Asyano pinagmulan at mabubuhay sa ilang daang taon sa ang karapatan na kapaligiran. Tree ay maaaring lumaki sa isang taas ng 20 metro at madalas ay baluktot at may isang basag tumahol. Ang mga dahon ay isang maganda maputla berde at halaman ay parating berde at lamang looses marami sa mga ito ay umalis kapag nag-ipaiilalim sa lubhang mababa ang temperatura.

Ang mga halaman ay masyadong matigas at sa mga kaso na kung saan sila ay sinasadyang hiwa antas sa lupa, sa loob ng ilang linggo at buwan sila ay nagsimulang sprouting bagong shoots at mabilis na itatag na muli ang kanilang mga sarili. Ngunit Olive puno ang kailangan upang lumago sa mga lugar na karanasan ng parehong mainit na dry panahon para sa karamihan ng taon, ngunit din ang mga puno na kailangan sa karanasan ng mga frosts ng mga bulaklak at samakatuwid oliba para sa mga sumusunod na mga taon ng crop.

Le Marche Extra Virgin Olive Oil

May maraming uri ng mga oliba na lumago sa buong mundo at sa aming rehiyon ng timog Le Marche Sargano oliba ay isa ng ang pinaka-tinatanggap nakatanim. Ang mga oliba ay harvested kapag nag-on sila purple at sa karamihan ng mga kaso ang Sargano oliba ay pinaghalo na may mga langis mula sa iba pang mga oliba tulad ng Ascolano, Leccino, Moraiolo at Frantoio. Ang Leccino at ang mga varieties ng Frantoio oliba ay ang batayan ng halos lahat ng mga kuwadro na gawa sa Le Marche at ito ay madalas na pinagsama sa iba pang mga mas kilala varieties. Sa ibang mga lugar ng Le Marche nakita namin Carboncella sa Ascoli Zone, Raggia at Rosciola sa lalawigan ng Ancona at din varieties tulad ng Pendolino, Moraiolo at Maurino.

Sa Le Marche Olive langis isa hahanap na ang isang karaniwang na ilaw at matamis na lasa prevails. Ang langis ay maprutas at bahagyang maanghang ngunit ang lasa at aroma ay kawili-wiling balanced. Bilang Le Marche ay nagiging mas at mas popular para sa mga pista opisyal at para sa ikalawang tahanan, ang Olive langis ay increasingly pagkakaroon ng katanyagan parehong sa Italya at sa UK.

Ang Olive langis ay namin-highlight ang lahat ng mga de-kalidad na Extra Virgin Olive langis at lahat ay ginawa ng mga organic na pamamaraan. Lumaki ang mga oliba ay lahat sa ibabaw ng Le Marche rehiyon sa parehong maliit at malaking Olive groves, at karamihan ay lumago sa pamamagitan ng maliit na mga producer na normal lamang na ipamahagi ang kanilang gumawa sa kanilang mga lokal na lugar. Ang ilan sa mga maliit na mga producer na ngayon ang pamamahala ng i-export ang mga maliit na dami sa mga iba pang mga bahagi ng European Mainland at kahit na ang UK.

Kami sa Marchetownhouses ay magagawang i-import ang mga maliliit na dami ng mataas na kalidad Organic Olive langis mula sa tatlo o apat na mga producer dahil maagang 2009, na nanggagaling mula sa ani sa huli Nobyembre 2008.

Le Marche ay pinagpala sa maraming pinong maliit na Olive Oil producer at naniniwala kami na namin pinili ang pinakamahusay na maliit na mga producer sa katimugang Le Marche sa supply ang aming Olive Oil. Karamihan ng groves ay nakatayo sa Ascoli Piceno lalawigan sa timog ng Le Marche. Kami ay dagasa tungkol sa Organic Extra birhen oliba langis mula sa Le Marche at pati na rin sa pagtulong sa maliit na organic na mga producer ay maabot ang isang mas malaking market sa labas ng kanilang rehiyon.

Sa ngayon kami ay may isang Organic Olive langis mula sa isang tagagawa sa Montedoro lugar ng gitnang Le Marche, isa mula sa isang tagagawa sa lugar ng Ripatransone at isa mula sa malapit sa lugar ng Ascoli Piceno ng southern Le Marche. Sila ay ang lahat ng hindi kapani-paniwala ng oliba langis at napaka-karaniwang ng ang liwanag at buong lasa ng oliba langis na matatagpuan sa rehiyon ng Le Marche. Umaasa rin namin na magkaroon ng isang tagagawa mula sa Offida lugar ng southern Le Marche na nag-aalok din ng isang seleksyon ng Monovarital oliba langis. Kami ay magiging masaya sa supply ng kumpletong detalye ng availability at presyo dapat kang makipag-ugnay sa amin at ring ayusin ang pagpapadala sa anumang address sa UK at US.

Mula sa maagang 2010 din namin import sa ang UK, Olive langis at pasta mula sa iba pang mga rehiyon ng Italya. Ang aming layunin ay upang matulungan ang mga maliliit na mga producer mula sa ibang mga rehiyon ng Italya kabilang ang Umbria at Puglia import ang kanilang kahanga-hanga organic na gumawa sa ang UK at gawin itong mas malawak na kilala sa mga consumer sa labas ng Italya. Ang hanay ng mga bagong gumawa ay isama ang mga pastas, jams, pastes at honeys pati na rin ang aming normal na pagpili ng pinong organic Olive langis. Kami umaasa na ang sinuman na interesado sa alam higit pa o kahit na gustong mag-alok ng payo at tulong sa proyektong ito ay makipag-ugnayan sa amin sa Marchetownhouses. Na namin ay may ilang tulong mula sa Mabagal kilusan ng pagkain sa London at umaasa upang bumuo sa mga ito sa libreng tastings sa taglamig ng 2009 at maagang 2010. Mga tastings ng organic Olive langis ay magdadala sa lugar sa ilang ng sa mas malaking mga merkado London tulad ng Borough merkado malapit sa London Bridge at Marylebone market lamang off Baker Street sa gitnang London ..

Para sa sinuman na interesado sa matuto nang higit pa tungkol sa oliba at Olive langis din namin ang mataas na pinapayo na inyong basahin ang isang kahanga-hangang aklat sa pamamagitan ng Mort Rosenblum. Ito ay pinamagatang, "oliba, Ang Buhay at tradisyonal na kaalaman ng isang marangal na prutas". Bakas sa kasaysayan at din ang mga kultura na lumago up sa paligid ng oliba at isang tunay na pagpapahalaga ng ito kahanga-hanga prutas. Ang mga iba't ibang mga bansa na makagawa ng Olive langis ay ginalugad sa malalim at ang mga iba't-ibang varieties at mga pamamaraan ng produksyon ng mga Olive langis ay sakop sa basahin ito nakahahalina.

Mangyaring gawin makipag-ugnay sa amin ngayon kung gusto mong magkaroon ng higit pang mga detalye sa hanay ng mga Organic Olive mga kuwadro na namin kasalukuyang nag-aalok at din Olive langis na inaasahan namin upang mag-alok sa malapit na hinaharap.