Le Marche Olive Oil

Olio d'oliva è uno dei grandi piaceri della vita e noi di Marchetownhouses sono appassionati la multa olio d'oliva biologico e la tenuta in particolare unico e mono varietali Olio Extra Vergine di oliva che vengono prodotte nella nostra regione. Nel corso del tempo ci proponiamo di promuovere molti dei migliori piccoli produttori sia da centrale e meridionale Le Marche e le loro eccellenti organici oli extravergini di oliva.

Abbiamo scoperto che i piccoli produttori di pregiati oli di oliva biologico sono stati ampiamente trascurati da parte degli importatori nel Regno Unito e negli Stati Uniti e così ha deciso dove possibile, cercare di aiutare i produttori della regione Marche farsi conoscere fuori d'Italia. Anche la maggior parte oli di oliva biologici sul mercato erano normalmente costituito da miscele di olive diverse e stiamo cercando di oli di origine di oliva ottenuto da una sola varietà di oliva, normalmente il Sargano, Ascolano o Leccino, in quanto questi offrono una nuova esperienza di gusto il consumatore.

Storia delle olive e dell'olio d'oliva

L'olio di oliva è stato prodotto dalla preistoria nel Mediterraneo ed è stato usato dai Greci, Egiziani e successivamente i Romani. Il suo utilizzo permea la cultura di questa zona e la produzione e l'uso di olio di oliva è ormai diffusa in tutto il mondo e in luoghi diversi come l'Australia e California.

L'olivo è una pianta molto longeva di antica origine asiatica e può vivere fino a diverse centinaia di anni negli ambienti giusti. L'albero può crescere fino a un'altezza di 20 metri ed è spesso contorto e ha una corteccia fessurata. Le foglie sono di un bel verde pallido e la pianta è sempreverde e solo perde molte delle sue foglie se sottoposto a temperature estremamente basse.

Le piante sono molto resistenti e nei casi in cui sono stati accidentalmente tagliati a livello del suolo, in poche settimane e mesi hanno iniziato a spuntare nuovi germogli e rapidamente si sono ristabilite. Ma ulivi hanno bisogno di crescere in aree che l'esperienza sia il caldo secco per la maggior parte dell'anno, ma anche gli alberi hanno bisogno di sperimentare gelate per la produzione di fiori e di conseguenza il raccolto di olive per gli anni successivi.

Le Marche Olio Extravergine di Oliva

Ci sono molti tipi di olive coltivate in tutto il mondo e nella nostra regione del sud Le Marche Sargano l'oliva è uno dei più coltivata. Le olive vengono raccolte quando si rivolgono viola e nella maggior parte dei casi l'olivo Sargano viene miscelato con oli provenienti da olive di altre come Ascolano, Leccino, Moraiolo e Frantoio. Il Leccino e le varietà di olive Frantoio sono la base di quasi tutti gli oli prodotti nelle Marche e questi sono spesso combinati con altri vitigni meno noti. In altre zone delle Marche troviamo Carboncella nella Zona Ascoli, Raggia e Rosciola in provincia di Ancona e anche varietà come Pendolino, Moraiolo e Maurino.

Nelle Marche oli di oliva si scopre che un gusto tipicamente leggera e dolce prevale. Gli oli sono fruttato e leggermente speziato, ma il gusto e l'aroma è piacevolmente equilibrato. Come Le Marche diventa sempre più popolare per le vacanze e per le seconde case, degli oli di oliva sono sempre più guadagnando popolarità in Italia e nel Regno Unito.

Gli oli di oliva che sarà evidenziando sono tutti di alta qualità Oli Extra Vergini di Oliva e sono tutte prodotte con metodi biologici. Le olive vengono coltivate in tutta la regione Marche in mezzo agli ulivi piccoli e grandi, e la maggior parte sono coltivati ​​da piccoli produttori che normalmente distribuiscono i loro prodotti nella loro zona. Alcuni di questi piccoli produttori sono ora la gestione di piccole quantità di esportare in altre parti del continente europeo e anche nel Regno Unito.

Noi di Marchetownhouses stati in grado di importare piccole quantità di oli di alta qualità di oliva biologico di tre o quattro produttori dall'inizio del 2009, provenienti dalla raccolta alla fine del novembre 2008.

Le Marche è benedetta con molti bei piccoli produttori di olio d'oliva e crediamo di aver scelto i migliori piccoli produttori nel sud Le Marche a fornire il nostro olio d'oliva. La maggior parte dei boschi sono situati nella provincia di Ascoli Piceno, nel sud delle Marche. Siamo appassionati di organici degli oli extravergine di oliva delle Marche e anche per aiutare i piccoli produttori biologici raggiungere un mercato più vasto al di fuori della loro regione.

Finora abbiamo un olio d'oliva biologico da un produttore in zona Montedoro del centro di Le Marche, uno da un produttore nella zona di Ripatransone e uno vicino alla zona di Ascoli Piceno del sud Le Marche. Sono tutti gli oli d'oliva favolosi e molto tipici degli oli aromatizzati leggero e pieno di oliva presenti nella regione Marche. Speriamo anche di avere un produttore della zona di Offida del sud Le Marche che offre anche una selezione di Monovarital oli d'oliva. Saremo lieti di fornire un elenco completo di disponibilità e prezzi rivolgersi a noi e anche organizzare il trasporto a qualsiasi indirizzo nel Regno Unito e Stati Uniti.

Dall'inizio del 2010 ci sarà anche l'importazione nel Regno Unito, olio di oliva e pasta da altre regioni d'Italia. Il nostro obiettivo è quello di aiutare i piccoli produttori provenienti da altre regioni d'Italia tra cui Umbria e Puglia importare i loro prodotti meravigliosa organica nel Regno Unito e rendere molto più noto ai consumatori al di fuori d'Italia. Questa nuova gamma di prodotti comprende pasta, marmellate e mieli, paste così come la nostra normale selezione di pregiati oli di oliva biologico. Ci auguriamo che chiunque sia interessato a saperne di più o addirittura disposto ad offrire consulenza e aiutare con questo progetto si metterà in contatto con noi Marchetownhouses. Abbiamo già avuto qualche aiuto da parte del movimento Slow Food a Londra e speriamo di costruire su questo, con degustazioni gratuite durante l'inverno del 2009 e all'inizio del 2010. Queste degustazioni di oli di oliva biologici si svolgerà in alcuni dei mercati più grandi di Londra, come Borough Market vicino a London Bridge e di mercato appena fuori Marylebone Baker Street nel centro di Londra ..

Per chiunque sia interessato a saperne di più sulle olive e degli oli di oliva anche noi raccomandiamo vivamente di leggere un bellissimo libro di Mort Rosenblum. E 'intitolato "Olive, la vita e Lore di un frutto nobile". Si ripercorre la storia e anche le culture che si sono sviluppate intorno l'oliva ed è un vero apprezzamento di questo frutto meraviglioso. I diversi paesi che producono olio di oliva sono esplorati in profondità e le diverse varietà e metodi di produzione di olio di oliva sono coperti anche in questa lettura affascinante.

Si prega di contattarci oggi, se volete avere maggiori dettagli sulla gamma di oli d'oliva biologici che attualmente offrono e anche oli d'oliva che ci auguriamo di poter offrire nel prossimo futuro.