Campofilone, Le Marche

18 de abril 2009 | Por administrador | Categoría: Le Marche Ciudades

campofilone

Siendo apenas un par de kilómetros del Adriático significa que Campofilone siempre ha sido popular entre los turistas italianos como lo demuestra la gran variedad de villas y apartamentos de lujo en la zona fuera de las murallas de la villa medieval.

Campofilone hoy en día es un pueblo hermoso y popular y la puerta principal de las murallas medievales se acercó a lo largo de una avenida arbolada. El pueblo se encuentra en el corazón de una zona agrícola muy fértil que ha permitido a sus habitantes a florecer a lo largo de su larga historia.

En el centro del pueblo es la Piazza del Comune, que sustituyó a la antigua abadía de San Bartolomé que fue construido originalmente en el siglo 11.

Campofilone es ahora mundialmente famoso por su exquisita pasta, huevo delgada y macarrones. Este tipo de pasta al huevo muy bien se cree que datan del siglo 15 e incluso se menciona en los documentos benedictinos de la época. La receta fue un secreto guardado y cierre fue dictada por los siglos de madres a hijas en el pueblo y sus alrededores.

En agosto de cada año el pueblo atrae a miles de visitantes a su festival de fama mundial de macarrones, donde se puede degustar la pasta con una amplia variedad de salsas e ingredientes diferentes.

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