Le Marche Olivový olej

Olivový olej je jedním z největších radostí v životě, a my v Marchetownhouses nadšení pro jemné organické olivovém oleji a především jednoho panství a černobílých odrůd extra panenské olivové oleje, které se vyrábějí v našem regionu. Postupem času jsme se zaměřovat na podporu mnoho z těch lepších malých producentů z obou střední a jižní Le Marche a jejich vynikající organických extra panenské olivové oleje.

Zjistili jsme, že drobní výrobci jemných organických olivových olejů byly z velké části přehlížena dovozci ve Velké Británii a USA, a tak se rozhodla zkusit a pokud je to možné pomoci producentům z oblasti Le Marche se lépe známý ven z Itálie. Také nejvíce Organické Olivové oleje na trhu byly obvykle tvořeny směsí různých Olivovou, a snažíme se zdrojovými olivových olejů vyrobených pouze z jedné řady Olive, obvykle Sargano, Ascolano nebo Leccino, jak tyto nabídky nová zkušenost v chuti se spotřebitele.

Historie oliv a olivového oleje

Olivový olej se vyrábí od pravěku ve Středomoří a byla používána Řeky, Egypťané a později Římané. Jeho použití proniká kulturu této oblasti výroby a používání olivového oleje se rozšířila po celém světě a do míst, jak různorodý jako Austrálie a Kalifornie.

Olivový strom je velmi longeval závod starověkého asijského původu a může žít až několik set let ve správném prostředí. Strom může dorůst až do výšky 20 metrů a je často zkroucený a má prasklou kůru. Listy jsou světle zelené a krásná rostlina je stále zelené a pouze ztrácí mnoho právy listů při vystavení extrémně nízkých teplotách.

Rostliny jsou velmi odolné a v případech, kdy byly náhodně prolínají úrovně se zemí, během několika týdnů a měsíců, které začaly raší nové výhonky a rychle znovu usadit. Ale Olivovníky se muset růst v oblastech, které zažijí i teplé suché počasí pro většinu z roku, ale i stromy potřebují zažít mrazy vyrábět květiny, a proto oliv pro následující roky plodiny.

Le Marche Extra panenský olivový olej

Existuje mnoho druhů oliv pěstovaných na celém světě a v našem regionu jižní Le Marche Sargano olivovým je jeden z nejvíce široce vystavěný. Olivy se sklízejí, když se zbarví do fialova a ve většině případů je Sargano olivový smíchány s oleji z jiných olivami jako Ascolano a Leccino a Moraiolo a Frantoio. Leccino a Frantoio oliv odrůdy jsou základem téměř všech olejů vyrobených v Le Marche a ty jsou často kombinovány s jinými méně známých odrůd. V jiných oblastech Le Marche najdeme Carboncella v Ascoli Zone, Raggia a Rosciola v provincii Ancona a také odrůdy, jako je Pendolino, Moraiolo a Maurino.

V oleji Le Marche Olive zjistíme, že obvykle lehké a sladké chuti převládá. Tyto oleje jsou ovocné a lehce pikantní, ale chuť a vůně je příjemně vyvážená. Jak Le Marche se stává více a více populární na dovolenou a po rekreačních objektech, olivové oleje jsou stále více získávají na popularitě jak v Itálii a ve Velké Británii.

Olivové oleje se budeme upozorňovat jsou vysoce kvalitní extra panenské olivové oleje a všechny jsou vyrobeny biologických metod. Olivy se pěstují po celém kraji Le Marche v malých i velkých olivových hájů, a většina z nich vzrostl o malé producenty, kteří normálně distribuují své výrobky v jejich okolí. Některé z těchto malých výrobců se nyní daří vyvážet malé množství do jiných částí evropského kontinentu a dokonce i ve Velké Británii.

My v Marchetownhouses byli schopni dovézt malé množství vysoce kvalitních organických olivových olejů ze tří nebo čtyř výrobců od počátku roku 2009, vzešlé z sklizně na konci listopadu 2008.

Le Marche je obdařen mnoha krásnými malými producenty olivového oleje a věříme, že jsme vybrali ty nejlepší malé producenty v jižní Le Marche dodávat naše olivový olej. Většina hájů se nachází v provincii Ascoli Piceno na jihu Le Marche. Jsme nadšení organických extra panenského olivového oleje z Le Marche a také v pomoci malé organické výrobci dosáhnout větší trh mimo jejich region.

Zatím máme jeden organický olivový olej od výrobce v oblasti Montedoro střední Le Marche, jeden od výrobce v oblasti Ripatransone a jeden z blízkého okolí Ascoli Piceno jižní Le Marche. Všichni jsou nádherné olivové oleje a velmi typické pro tyto lehké a plné ochucených olivových olejů uvedených v této oblasti Le Marche. Také doufám, že výrobce z oblasti Offida jižní Le Marche, který také nabízí výběr Monovarital olivových olejů. Budeme rádi poskytnou veškeré informace o dostupnosti a cenách měli byste se obrátit na nás a zajistíme dopravu na jakoukoliv adresu v Británii a USA.

Od začátku roku 2010 budeme také dovážet do Velké Británie, olivový olej a těstoviny z jiných oblastí Itálie. Naším cílem je pomoci rozvoji malých výrobců z jiných italských regionech, včetně Umbrie a Puglia importovat svůj nádherný bioprodukty do Velké Británie a dělat to hodně více široce známý pro spotřebitele mimo Itálii. Tato řada nových produktů bude zahrnovat těstoviny, džemy, pasty a medů, stejně jako naše běžné výběr kvalitních organických olivových olejů. Doufáme, že někdo zájem dozvědět se více, nebo dokonce ochotni poradit a pomoci s tímto projektem se dostat do kontaktu s námi na Marchetownhouses. Již jsme měli nějakou pomoc z hnutí Slow Food v Londýně a doufám, že stavět na tom s volnými ochutnávky v zimě roku 2009 a počátkem roku 2010. Tyto ochutnávky ekologických olivových olejů se bude konat v některé z větších trzích v Londýně, jako Borough trhu u mostu London Bridge a Marylebone trhu, jen kousek od Oxford Street v centru Londýna ..

Pro zájemce dozvědět se více o oliv a olivového oleje také velmi doporučujeme, abyste si nádhernou knihu Mort Rosenblumem. Je s názvem "Olivetské, život a tradice z ušlechtilého ovoce". Sleduje historii a také kulturu, která vyrostla kolem oliv a je pravda, zhodnocení této nádherné ovoce. Jednotlivé země, které produkují Olivový olej jsou zkoumány v hloubce a různé odrůdy a metody produkce olivového oleje jsou také zahrnuty v tomto fascinujícím čtením.

Prosím, kontaktujte nás ještě dnes, pokud byste chtěli mít více informací o řadě organických olivových olejů, které v současné době nabízejí i Olivové oleje, které doufáme, že nabídnout v blízké budoucnosti.