Li Marche Oli d'Oliva

Oli d'Oliva és un dels grans plaers de la vida i nosaltres en Marchetownhouses és un apassionat de la multa oli d'oliva ecològic i els béns, especialment mico varietal únic i olis d'oliva verges extra que es produeixen a la nostra regió. Amb el temps, ens proposem promoure molts dels productors petits millor, tant de Centre i Sud de Le Marche i els seus excel · lents Extra Ecològic olis d'oliva verges.

Hem trobat que els petits productors de fins olis d'oliva ecològic també ha estat desestimada pels importadors al Regne Unit i els EUA pel que va decidir que sigui possible tractar d'ajudar els productors de la regió de Le Marche és més coneguda fora d'Itàlia. També la majoria dels olis d'oliva orgànics en el mercat es van fer normalment fins de les mescles de les Oliveres diferents i estem tractant d'olis d'oliva d'origen elaborats a partir d'una sola varietat d'oliva, normalment el Sargano, Ascolano o Leccino, com aquests ofereixen una nova experiència en sabor a el consumidor.

Història de les Oliveres i Oli d'Oliva

L'oli d'oliva s'ha produït des de la prehistòria a la Mediterrània i va ser utilitzat pels grecs, els egipcis i més tard els romans. El seu ús impregna la cultura d'aquesta zona i la producció i l'ús d'oli d'oliva s'ha estès per tot el món i de llocs tan diversos com Austràlia i Califòrnia.

L'olivera és una planta molt longeus d'origen asiàtic antic i pot viure fins a diversos centenars d'anys en els entorns adequats. L'arbre pot créixer fins a una altura de 20 metres i és sovint torçat i té una escorça clivellada. Les fulles són d'un verd pàl · lid, bell i la planta és de fulla perenne i només perd moltes de les seves fulles quan són sotmesos a temperatures extremadament baixes.

Les plantes són molt resistents i en els casos en què hagin estat accidentalment tallat al arran de terra, d'aquí a unes setmanes i els mesos que han començat a brollar nous plançons i ràpidament tornar a establir-se. Però els arbres d'oliva es necessiten per créixer en àrees que experimenten tant el clima calorós i sec durant la major part de l'any, sinó també els arbres necessiten experimentar gelades per produir flors i per tant, les olives per a la collita de l'any següent.

Li Marche Oli Oliva Verge Extra

Hi ha molts tipus d'olives conreades a tot el món i en la nostra regió del sud de Le Marche de l'oliva Sargano és un dels més plantada. Les olives es cullen quan es tornen púrpura i en la majoria dels casos, el d'oliva Sargano es barreja amb olis d'olives altres com Ascolano, Leccino, Moraiolo i Frantoio. El Leccino i les varietats Frantoio d'oliva són la base de gairebé tots els olis produïts a Le Marche i aquests es combinen sovint amb altres varietats menys conegudes. En altres àrees de Le Marche es troba a la Província d'Ascoli Carboncella zona, Raggia i Rosciola a la província d'Ancona varietats i també com Pendolino, Moraiolo i Mauriño.

A Le Marche Els olis d'oliva es troba que en general un gust lleuger i dolç reina. Els olis són afruitats i lleugerament picant, però el sabor i l'aroma és agradable i equilibrat. A Le Marche es torna més i més popular per a les vacances i per a segones residències, els olis d'oliva són cada vegada més guanyant popularitat tant a Itàlia com al Regne Unit.

Els olis d'oliva que es destaquen són tots els olis d'alta qualitat d'Oliva Verge Extra i tots són produïts pels mètodes orgànics. Les olives es conreen en tot la regió de Le Marche en oliverars petits i grans, i la majoria són conreats per petits productors que normalment només distribueixen els seus productes en la seva àrea local. Alguns d'aquests petits productors estan aconseguint exportar petites quantitats a altres parts del continent europeu i fins i tot al Regne Unit.

Nosaltres, en Marchetownhouses han estat capaços d'introduir petites quantitats de orgànics d'alta qualitat d'olis d'oliva de tres o quatre productors des de principis de 2009, procedents de la collita a finals de novembre de 2008.

Li Marche ha estat beneïda amb molts bons als petits productors d'oli d'oliva i creiem que hem triat els millors petits productors en el sud de Le Marche per proveir el nostre Oli d'Oliva. La majoria dels oliverars es troba a la província d'Ascoli Piceno, al sud de Le Marche. Ens apassiona orgànics olis d'oliva verges extra de Le Marche i també a ajudar als petits productors orgànics arribar a un mercat més gran fora de la seva regió.

Fins ara tenim un oli d'oliva orgànic d'un productor a l'àrea de Montedoro del centre de Le Marche, un d'un productor a l'àrea de Ripatransone i un de prop de la zona d'Ascoli Piceno al sud de Le Marche. Són tots els olis d'oliva fabuloses i molt típic de la llum i ple d'olives amb sabor als olis que es troben a la regió de Le Marche. També esperem comptar amb un productor de la zona de Offida al sud de Le Marche, que també ofereix una selecció d'olis d'oliva Monovarital. Estarem encantats de proporcionar tots els detalls de disponibilitat i preus en cas que en contacte amb nosaltres i també arreglar l'enviament a qualsevol adreça al Regne Unit i EUA.

Des de principis de 2010 també va a importar al Regne Unit, l'oli d'oliva i pasta d'altres regions d'Itàlia. El nostre objectiu és ajudar els petits productors d'altres regions d'Itàlia, incloent Ombria i Pulla importar els seus productes orgànics meravellós al Regne Unit i que sigui molt més àmpliament coneguda pels consumidors fora d'Itàlia. Aquesta gamma de productes nova inclouen pastes, melmelades, pastes i mels, així com la nostra selecció normal de fins olis d'oliva orgànics. El que sí espero que qualsevol que estigui interessat en saber més, o fins i tot disposat a oferir assessorament i ajuda amb aquest projecte es posarà en contacte amb nosaltres a Marchetownhouses. Ja hem tingut una mica d'ajuda del moviment Slow Food a Londres i esperem construir sobre això amb degustacions gratuïtes a l'hivern de 2009 i principis de 2010. Aquests tasts d'olis d'oliva orgànics es durà a terme en alguns dels més grans mercats de Londres com el mercat de ciutat prop de London Bridge i el mercat de Marylebone a tocar de Baker Street al centre de Londres ..

Per a qualsevol persona interessada en aprendre més sobre d'olives i olis d'oliva que també li recomano que llegeixi un llibre meravellós per Mort Rosenblum. Es titula, "Oliveres, la vida i el saber d'un noble fruit". Es traça la història i també les cultures que han crescut al voltant de l'oliva i és una veritable apreciació d'aquesta meravellosa fruita. Els diferents països que produeixen oli d'oliva s'exploren en profunditat i les diferents varietats i mètodes de producció d'oli d'oliva també estan coberts en aquesta lectura fascinant.

Si us plau, poseu-vos en contacte amb nosaltres si li agradaria tenir més detalls sobre la gamma d'olis d'oliva orgànics que actualment oferim, així com els olis d'oliva que esperem poder oferir en un futur pròxim.